第2回青年部

12月1日、第2回青年部を塩尻市のえんぱーくで開催しました。

ワインで有名な塩尻市はここ数年ワイナリー起業を応援しています。

今年9月にオープンしたばかりの「丘の上幸西ワイナリー」の幸西さんをゲストに起業までの経緯をお話していただきました。

会社を早期退職し、ブドウ栽培から始めた幸西さん。実が採れるまでは3年かかり、酒税免許の申請も大変だったそうです。

お話しを聞いた後は、幸西さんのワインを含めての懇親会。とても楽しい時間となりました。